Рождественский пост: картофельная пицца
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 1
-
20 мин
Приготовление
-
4
порции
Сытная выпечка поможет справиться с искушениями во время поста.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
2,5 стакана
-
2 ч.л.
-
1 ч.л.
-
5 ст. л.
-
4 шт.
-
по вкусу
-
по вкусу
Способ приготовления
Картофель отварить в кожуре, остудить, почистить и нарезать тонкими кружочками.
Замесить тесто. Для этого в большую миску влить теплую воду, добавить соль и сухие дрожжи, хорошо размешать. Всыпать два стакана муки, размешать. Постепенно ввести оставшуюся муку и замешать тесто. Если тесто прилипает к рукам, добавить еще муки. Добавить в тесто оливковое масло и еще раз хорошо вымесить. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место на час.
Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто тонко раскатать на рабочей поверхности, посыпанной мукой.
Смазать пласт теста томатным соусом, сверху выложить кусочки картофеля. Посолить, поперчить и посыпать сухими итальянскими травами. Запекать пиццу 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Читай также: Картофельные рулетики с грибами: постная выпечка