Печенье на сковороде «С пылу жару»

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 09 июля 2021, 17:00

Автор: 0

35 мин

Приготовление

Печенье на сковороде - это быстрый и простой десерт, который может сделать даже начинающая хозяюшка.

Основные ингредиенты

Масло растительное

3 ст. л.

Мука

1,5 ст.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Сахар

80 г

Сметана

3 ст. л.

Яйцо куриное

1 шт.

Способ приготовления

Отделяем белок от желтка, нам нужен только желток. Взбиваем желток с сахаром и сметаной.Добавляем подсолнечное масло, продолжая взбивать.Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем вручную тесто. В конце замешивания оно должно отлипать от рук.Скатываем из теста «колбаску» диаметром 3-4 см, нарезаем на кусочки толщиной 1 см, кусочки скатываем в шарики и делаем лепешки.Наносим рисунок с помощью молоточка для отбивания мяса, слегка нажав для получения отпечатка.Сковороду ставим на самый маленький огонь и нагреваем. Выкладываем печенье на сухую сковороду и запекаем по 3-4 минуты с каждой стороны до зарумянивания.Края в горячем состоянии будут мягкие, так и должно быть..Снимаем печенье со сковороды и даем остыть.

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю. Приятного аппетита!