Быстрый пирог с грибами

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 15 января 2021, 10:00

Автор: 3

30 мин

Приготовление
7

порций

Пирог, приготовление которого занимает сущие минуты. А называется он просто «Грибы в камуфляже»!

Основные ингредиенты

Кефир

1 ст.

Яйцо куриное

2 шт.

Мука

1,5 ст.

Сода

0,5 ч.л.

Соль

щепотка

Грибы

300 г

Лук

1 шт.

Морковь

1 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Готовим начинку: грибы моем, крупно нарезаем и обжариваем на растительном масле.Добавляем в сковородку к грибам измельченную на терке морковь.И жарим 3-5 мин до готовности. Солим и перчим по вкусу.Готовим тесто: наливаем в мисочку кефир, добавляем яйца.Хорошо размешиваем.Насыпаем муку, соль и соду.Замешиваем тесто (оно должно быть по консистенции, как на оладьи).В смазанную растительным маслом форму выливаем половину теста, выкладываем поджаренные с овощами грибы, выливаем вторую часть теста и ставим в разогретую до 200 °C духовку.И запекаем до готовности.

Как подавать

Подавайте пирог в качестве закуски.

Приятного аппетита!