Нарезаем очищенные яблоки ломтиками и сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы не потемнели.Добавляем к ним лимонную цедру и мелко нарезанный сушеный инжир. Смешиваем сахарный песок, яйцо и сырой желток, взбиваем миксером до полного растворения сахара.Добавляем сюда же мягкое сливочное масло и молоко. Отдельно смешиваем муку с ванильным сахаром и разрыхлителем.Вводим мучную смесь в яичную и хорошенько размешиваем. Добавляем в тесто яблоки, инжир, орехи. Выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную кедровыми орешками, сахаром и корицей разъемную форму.Выпекай торт 50 минут при температуре 180 °С.

Как и с чем подавать

Пирог нарезаем кусочками и подаем с кусочком мороженого. Приятного аппетита!