Как приготовить сырные блины с луковым припеком

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 06 марта 2019, 18:00

Автор: 1

30 мин

Приготовление
12

порций

Сырные блинчики с луковым припеком можно приготовить прости и быстро. На Масленицу они обязательны для приготовления!

Основные ингредиенты

Мука

2 стакана

Яйцо куриное

5 шт.

Молоко

450 мл

Лук репчатый

4-5 шт.

Сыр

150 г

Сахар

1.5 ст.л.

Сода

1/2 ч.л.

Соль

1/2 ч.л.

Масло растительное

Способ приготовления

Смешиваем яйца с солью и сахаром. Затем добавляем 100 мл молока и подмешиваем муку до получения консистенции сметаны.Переливаем тесто в миску, натираем в него на мелкой терке сыр, добавляем соду, оставшиеся молоко и муку. Замешиваем менее густое блинное тесто.Обжариваем на растительном масле столовую ложку измельченного лука и заливаем тесто для первого блинчика.Готовим на среднем огне до подрумянивания сначала с одной, а затем с другой стороны.

Как и с чем подавать

Подаем блины горячими вместе со сметаной.