Пирожки с яблоками и корицей

Автор: Редакция
Дата публикации: 09 сентября 2015, 10:36

Автор: 1

25 мин

Приготовление
8

порций

Идеальное дополнение к кофе или ароматному чаю.

Основные ингредиенты

Мука

200 г

Дрожжи сухие

7 г

Молоко

125 мл

Сахар

2 ст.л.

Гвоздика

по вкусу

Корица

по вкусу

Масло сливочное

20 г

Яблоко

2-3 шт.

Сахар

3 ст.л.

Способ приготовления

Растворить дрожжи и 1 ст.л. сахара в 4 ст.л. теплого молока. Дать постоять 10-15 минут. Перемешать. Муку смешать с солью и 1 ст.л. сахара, добавить оставшееся молоко, дрожжи и замесить тесто. Накрыть влажной салфеткой и оставить на 1 час в теплом месте, после чего обмять.Для начинки яблоки некрупно порезать и припустить в сливочном масле с сахаром и специями (около 5 минут). Когда тесто подошло еще раз (еще полчаса после того, как обмяли), сформировать из него шарики, а из шариков – пирожки, добавив начинку.Пирожки уложить на противень, накрыть влажной салфеткой и дать расстояться 30 минут. Смазать взбитым яйцом. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать около 25 минут.

Как и с чем подавать

Перед подачей остудить.