Налистники с творогом

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 11 февраля 2020, 20:00

Автор: 1

20 мин

Приготовление
4

порции

Налистники - это еще одно название всеми любимых блинов. Такие блинчики с творогом особенно понравятся вашим детям!

Основные ингредиенты

Молоко

1 л

Мука

6 ст.л.

Сахар

1 ст.

Яйцо куриное

6 шт.

Творог

1 кг

Масло сливочное

250 г

Способ приготовления

Сначала займитесь блинами. В глубокой миске перетрите 4 яйца с сахаром до однородной консистенции, после чего добавьте молоко. Хорошо перемешайте до однородного состояния, и, не прекращая помешиваний, понемногу всыпьте муку.Тесто должно быть жидким. Жарьте блины на сковороде, чуть смазанной сливочным маслом, и сложите стопочкой. Теперь – очередь начинки. В отдельной миске творог тщательно смешайте с яйцами и сахаром, чтобы вышла однородная эластичная масса.Также в начинку добавьте половину сливочного масла.Хорошо с задачей размешивания справляется блендер.В каждый блинчик заверните начинку, и сложите их в кастрюлю. Оставшееся сливочное масло нарежьте кусочками, и пересыпьте наши налистники.Поставьте кастрюлю на маленький огонь, и томите на плите под крышкой, пока масло не растает.

Как подавать

Подавайте блинчики с любимым вареньем!

Приятного аппетита!