Мягкое апельсиновое печенье

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 07 октября 2020, 14:00

Автор: 5

15 мин

Приготовление
3

порции

Для приготовления ароматного и вкусного апельсинового печенья вам понадобятся мука, яйца, масло, сметана, сахар, апельсины, крахмал и сода. Такое печенье будет отличным дополнением к чаю.

Основные ингредиенты

Мука

400-450 г

Яйцо куриное

2 шт.

Масло сливочное

40-50 г

Сметана

50 г

Сахар

80-100 г

Сода

щепотка

Соль

по вкусу

Апельсин

1 шт.

Сахар

150-160 г

Крахмал

1 ст.л.

Способ приготовления

Соедините яйца, сахар, сметану, масло, соль, соду, муку и замесите мягкое тесто.Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник. Разрежьте апельсин с кожурой на дольки и извлеките косточки. Переложите в блендер, добавьте сахар, крахмал и взбейте. Тесто выньте из холодильника и раскатайте. Выложите на тесто апельсиновую начинку. Сверните рулет.Дайте рулету «отдохнуть» с полчаса в холодильнике. Затем достаньте, нарежьте кусочками длиной около 3 сантиметров. Выложите печенюшки на смазанный противень и выпекайте в течение буквально 15-20 минут при температуре 180-200° С.

Как и с чем подавать

Перед подачей слегка остудите.

Приятного аппетита!