Банановый чизкейк без выпечки

Автор
0
  • 35 мин

    Приготовление

Нежный банановый чизкейк без выпечки можно приготовить на даче и порадовать своих близких!

Способ приготовления

Дно и бортики разъемной формы диаметром 19-22 см. выложите промасленным пергаментом.Печенье измельчите в крошку, смешайте с маслом и молоком, массу утрамбуйте на дно формы, уберите пока в холодильник. Бананы (заранее достать из холодильника чтобы они были комнатной температуры) пюрируйте.Желатин замочите в лимонном соке, затем распустите на водяной бане, смешайте с банановым пюре, уберите в холодильник минут на 10-15, масса должна немного "схватиться", следите чтобы она не превратилась в желе. Творог перетрите через сито, добавьте цедру лимона, сметану и мед, немного взбейте, отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром, в творог добавьте банановое пюре и сливки, еще раз все хорошо взбейте, выложите крем в форму, поставьте в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!