Мы используем Куки!

Банановый чизкейк без выпечки

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
Банановый чизкейк без выпечки
  • 35 мин

    Приготовление

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Нежный банановый чизкейк без выпечки можно приготовить на даче и порадовать своих близких!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Печенье

    200 г

  • Масло сливочное  (растопленное)

    50 г

  • Молоко

    1-2 ст.л.

  • Творог 9%

    400 г

  • Сметана 15%

    100 г

  • Мед (светлый)

    4 ст.л.

  • Сливки 33%

    200 мл

  • Сахарная пудра

    2 ст.л.

  • Ванильный сахар

    1 ч.л.

  • Лимон (цедра)

    1 ч.л.

  • Лимон (сок)

    3 ст.л.

  • Желатин быстрорастворимый

    8 г

  • Банан

    2-3 шт.

Способ приготовления

Дно и бортики разъемной формы диаметром 19-22 см. выложите промасленным пергаментом.Печенье измельчите в крошку, смешайте с маслом и молоком, массу утрамбуйте на дно формы, уберите пока в холодильник. Бананы (заранее достать из холодильника чтобы они были комнатной температуры) пюрируйте.Желатин замочите в лимонном соке, затем распустите на водяной бане, смешайте с банановым пюре, уберите в холодильник минут на 10-15, масса должна немного "схватиться", следите чтобы она не превратилась в желе. Творог перетрите через сито, добавьте цедру лимона, сметану и мед, немного взбейте, отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром, в творог добавьте банановое пюре и сливки, еще раз все хорошо взбейте, выложите крем в форму, поставьте в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!