Пончики на кефире

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 16 января 2019, 16:30

Автор: 3

15 мин

Приготовление
5

порций

Пончики - любимое лакомство многих, готовится достаточно просто. Сегодня предлагаем вам приготовить пончики на кефире. Убедитесь, какие вкусные они получатся!

Основные ингредиенты

Кефир

250 мл

Яйцо куриное

1 шт.

Сахар

5 ст. л.

Соль

щепотка

Сода

1/2 ч. л.

Мука

2,5–3 стакана

Масло растительное

для жарки

Сахарная пудра

для присыпки

Способ приготовления

Кефир соедините с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешайте.Затем высыпьте в массу соду и добавьте растительное масло. Добавьте просеянную муку и замесите тесто.Тесто должно получится гладким, отлипать от рук. Тесто разделите на две части, каждую раскатайте в пласт толщиной около 1 см. Кружкой вырежьте из теста круги, внутри каждого круга сделайте выемку при помощи рюмки.Остатки теста повторно используйте для приготовления пончиков. На раскаленную сковороду вылейте достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 см.Бросьте в раскаленное масло пончики и жарьте с двух сторон на среднем огне.

Как и с чем подавать

Горячие пончики присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!