NASA планує вирощувати перець в космосі

В рамках проекту по культивуванню в космосі їстівних культур космічне агентство NASA вибрало нову рослину, яке в майбутньому буде вирощуватися на борту Міжнародної космічної станції.

Повідомляється, що їм стане гострий перець чилі Еспаньола. За словами фахівців, відбір рослин для вирощування в космосі - особливо в разі, коли мова йде про потенційних продуктах харчування для астронавтів - здійснюється з особливою ретельністю. Необхідно враховувати безліч факторів, у тому числі здатність рослини забезпечувати космонавтів необхідними поживними речовинами, а також індивідуальні потреби кожної рослини, з точки зору споживання води і мінералів.

«Ми шукали сорти перцю, які не виростають занадто високими, але в той же час є продуктивними в контрольованих середовищах», - розповідає експерт Рей Уілер. Відзначається, що вирощування перцю чилі в космосі може мати масу переваг - так, космонавти зможуть приправляти перцем космічні страви, які часто бувають занадто прісними. Крім цього перці чилі багаті вітаміном С, який дуже важливий для харчування астронавтів.