Пирог с курицей и картофелем «Вечерний релакс»
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 1
-
45 мин
Приготовление
-
6
порций
Невероятно вкусный и сытный пирог - идеальное решение для домашнего семейного ужина! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка ну очень вкусная! Этот пирог вы просто обязаны попробовать!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
250 г
-
1 ст.л.
-
90 г
-
1 шт.
-
1/2 ч.л.
-
3 шт.
-
300 г
-
1 шт.
-
щепотка
-
2 шт.
-
50 г
-
50 мл
-
1/4 ч.л.
-
1 ст.л.
Способ приготовления
Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.
Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки сварить очищенный картофель и мясо. Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки.
Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета. Смешать соль, картофель, мясо, лук.
Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень. Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики. Выложить на тесто начинку. Добавить сверху заливку.
Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой.
Подавайте к гарнирам.