Пирог с курицей и картофелем «Вечерний релакс»
- Автор
- Дата публикации
- Автор

-
45 мин
Приготовление
-
6
порций
Невероятно вкусный и сытный пирог - идеальное решение для домашнего семейного ужина! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка ну очень вкусная! Этот пирог вы просто обязаны попробовать!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Способ приготовления
Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.
Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки сварить очищенный картофель и мясо. Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки.
Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета. Смешать соль, картофель, мясо, лук.
Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень. Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики. Выложить на тесто начинку. Добавить сверху заливку.
Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой.
Подавайте к гарнирам.