Мы используем Куки!

Пирог с курицей и картофелем «Вечерний релакс»

Автор
Пирог с курицей и картофелем «Вечерний релакс»
  • 45 мин

    Приготовление

  • 6

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Невероятно вкусный и сытный пирог - идеальное решение для домашнего семейного ужина! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка ну очень вкусная! Этот пирог вы просто обязаны попробовать!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Мука

    250 г

  • Сметана

    1 ст.л.

  • Масло сливочное 

    90 г

  • Яйцо куриное

    1 шт.

  • Соль

    1/2 ч.л.

  • Картофель 

    3 шт.

  • Филе куриное

    300 г

  • Лук

    1 шт.

  • Соль

    щепотка

  • Яйцо куриное

    2 шт.

  • Сметана

    50 г

  • Молоко

    50 мл

  • Орехи мускатние

    1/4 ч.л.

  • Зелень

    1 ст.л.

Способ приготовления

Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.

Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Для начинки сварить очищенный картофель и мясо. Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки.

Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета. Смешать соль, картофель, мясо, лук.

Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень. Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики. Выложить на тесто начинку. Добавить сверху заливку.

Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой.

Подавайте к гарнирам.