Робимо опару. Змішуємо у посудині теплі вершки із цукром та дріжджі, додаємо 4 ст ложки борошна. Добре перемішую, щоб дріжджі максимально розчинились. Потім на 30 хв миску відставляємо у тепле місце.Беремо іншу посудину. Розбиваємо 1 яйце та 3 жовтки, додаємо молоко, цукор та ванільний цукор. Також натираємо лимонної цедри (можна апельсинової).Цю суміш вливаємо в нашу опару. Додаємо халву та борошно. Вимішуємо тісто. Тісто має залишатися м’яким. Родзинки, цукати, журавлину промити, обсушити і обваляти у тістіі. Ще раз вимішати.В кінці докласти розтоплене до кімнатної температури масло.Покласти тісто у формочки, так щоб тіста була менше половини.Залишити тісто на 3 години в теплому місці.Потім випікайте при 180 ℃ 45 хвилин.

Халвова паска від Руслана Сенічкіна

Ингредиенты

Способ приготовления

Як та з чим подавати