Двухслойное лимонное печенье

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 22 февраля 2019, 17:00

Автор: 1

15 мин

Приготовление
4

порции

Если вам хочется приготовить десерт, но времени совсем немного - рецепт двухслойного лимонного печенья это именно то, что вам нужно. Рецепт настолько прост, что с ним справятся даже дети.

Основные ингредиенты

Масло сливочное

16 ст. л.

Сахарная пудра

1 стакан

Лимон (цедра)

1 ст. л.

Соль

1/2 ч. л.

Мука

2 стакана

Сахар

для посыпки

Сыр сливочный

100 г

Способ приготовления

Сливочное масло взбейте в миксере с сахарной пудрой.Добавьте цедру лимона и соль, постепенно добавляйте муку.Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник минимум на час.Раскатайте пласт толщиной 3 мм.Вырежьте при помощи формы или стакана кружочки.Разложите их на выстеленном пергаментом противне.Посыпьте сахаром и выпекайте при 180 градусах в течение 15–20 минут.Для крема взбейте в миксере сливочный сыр с сахарной пудрой, добавив цедру лимона.

Как и с чем подавать

Половину остывшее печенья смажьте кремом (примерно по 1 ч. л.), накройте второй половинкой.

Приятного аппетита!