Маковый хлеб

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 20 февраля 2020, 13:00

Автор: 1

40 мин

Приготовление
4

порции

Для приготовления макового хлеба по этому потрясающему рецепту вам понадобятся мука, вода, соль, сахар, мед, масло, дрожжи и конечно же мак.

Основные ингредиенты

Мука

400 г

Вода

275 мл

Соль

1,5 ч.л.

Сахар

1,5 ст.л.

Мед

1,5 ст.л.

Мак

1,5 ст.л.

Масло подсолнечное

1,5 ст.л.

Дрожжи (быстрорастворимые)

1,5 ч.л.

Способ приготовления

Для приготовления макового хлеба вам необходимо из всех ингредиентов замесить безопарное тесто.Дать подойти в теплом месте 1 час.Присыпать стол мукой и вымесить тесто, чтобы не осталось пузырьков воздуха.Скатать тесто в шар, накрыть мокрым полотенцем и оставить на 20 минут.Смазать форму маслом. Сформировать из теста цилиндр и положить в форму.Форму поставить в шкаф или в выключенную микроволновую печь рядом с литровой кружкой кипятка и дать максимально подняться.На это может уйти 60-70 минут. Разогреть духовку на максимальную мощность, бросить на дно духовки горсть льда и тут же поставить в нее хлеб.Печь 10 минут на максимуме, затем убавить температуру духовки в два раза и печь еще 20 минут.Вынуть из формы и дать остыть на решетке.

Как и с чем подавать

Прекрасно подойдет под чашечку горячего какао.

Приятного аппетита!