Кокосовый тарт

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 29 июля 2019, 11:00

Автор: 0

35 мин

Приготовление
4

порции

Достаточно популярный и очень вкусный рецепт кокосового тарта - отличный повод приятно провести время всей семьей!

Основные ингредиенты

Мука

2 2/3 стакана

Сахар

1/3 стакана

Масло сливочное (холодное)

100-150 г

Соль

щепотка

Молоко (домашнее)

2,5 стакана

Кокосовая стружка

3/4 стакана

Яйцо куриное

3 шт.

Сахар

1/2 стакана

Разрыхлитель

3 ст. л.

Ванилин

1 ч. л.

Способ приготовления

Тертый кокос подсушите в духовке при 175 градусах в течение 5–7 минут.Муку, 1/3 стакана сахара, холодное масло и щепотку соли смешайте в блендере до получения рыхлой массы.Поместите в морозилку на 15-20 минут.Проколите вилкой и выпекайте в духовке при 175 градусах 25 минут.Для крема кокосовую стружку (3/4 стакана, обычная, не запеченная) замочите в теплом молоке в течение 10 минут. Процедите.Отдельно взбейте 3 яйца с половиной стакана сахара и 1/2 стакана обычного (без кокоса) молока и разрыхлитель.Добавьте молоко с кококсом и доведите все до кипения.Добавьте ванилин и перемешайте.Готовую основу для теста посыпьте 1/3 кокосовой стружки, затем положите половину крема.Снова стружка, крем, и сверху посыпьте стружкой.

Как и с чем подавать

Подавайте тарт, предварительно охладив не менее 30 минут.

Приятного аппетита!