Пицца «Фритта Маргарита»

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 24 мая 2019, 15:00

Автор: 4

20 мин

Приготовление
4

порции

Для приготовления этой изумительной пиццы вам понадобится тесто и начинка из оливок, базилика, помидоров, гамбери. Уверены, ваши родные и близкие будут в восторге от такого блюда.

Основные ингредиенты

Вода

1 л+200–300 мл для пасты

Дрожжи

20 г

Мука пшеничная

Мука пшеничная

Масло подсолнечное

2–3 ст. л.

Соль

по вкусу

Паста томатная

2–3 ст. л.

Масло оливковое (для пасты)

2–3 ст. л.

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

В миске смешайте ингредиенты для теста.Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.Накройте полотенцем и оставьте на 2–3 часа, чтобы подошло.Немного подмесив тесто, повторите процедуру еще раз.Разделите тесто на кусочки размером с кулак и раскатайте на ровные лепешки под пиццу.Разогрейте духовку до 180–200 градусов, посыпьте противень мукой.Отправьте лепешку для пиццы выпекаться в течение 10 минут, предварительно полив ее оливковым маслом. Вытащите лепешку из духовки и начините ее пастой.Также можно добавить немного оливок, базилика, помидоров, гамбери – но без фанатизма, это же классический вариант пиццы.Затем отправьте пиццу в духовку на 15 минут.Изредка посматривайте в духовку – корж не должен пересохнуть, иначе пицца будет иметь неприятный хруст.

Как подавать

Подавайте пиццу вместе с любимым соусом.

Приятного аппетита!