Пампушки

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 02 февраля 2020, 10:00

Автор: 0

20 мин

Приготовление

Смачненькі пампушки із часниковою підливою смакують не тільки до борщу чи юшки, а самі по собі!

Основные ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакана

Мука ржаная

0,5 стаканов

Дрожжи

20 г

Сахар

1 ч. л.

Соль

0,5 ч. л.

Чеснок

2-3 зуб.

Масло льняное

3 ст. л.

Вода

Способ приготовления

Закип'ятити 1\2 склянки води, засипати трохи борошна і вимішати до однорідної маси. Охолодити.Коли суміш стане тепенькою, додати дріжджів, цукру, вимішати і поставити у тепле місце.Як опара підніметься, посолити, додати решту борошна і вимішувати 30 хвилин.Дати підійти вдруге.Виробити невеличкі пампушки, обмазати теплою водою.Випікати 12-15 хвилин при 200º С. Вийнявши з пічки, знову обмазати водою.Подавати з часниковою підливою.Для підливи часник очистити, потовкти, змішати з олією і водою. Посолити.

Як та до чого подавати

Подавати з часниковою підливоюдо борщу чи юшки. Смачного!