Новинка летней выпечки: творожный пирог с арбузом

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 16 августа 2018, 15:30

Автор: 0

55 мин

Приготовление
6

порций

Летние пироги должны быть вкусными и сочными, обязательно со свежими фруктами и ягодами. Но почему-то арбуз крайне мало используется в выпечке, хотя он тоже ягода. И зря, получается весьма вкусно, напоминает по вкусу запеченные яблоки.

Основные ингредиенты

Мука

250 г

Творог

200 г

Арбуз

150 г

Сметана

100 г

Масло сливочное

100 г

Яйцо куриное

2 шт

Сахар

150 г

Чернослив

150 г

Вода (или молоко)

50 мл

Разрыхлитель

1,5 ч.л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.Добавьте мягкое масло, сметану, творог и вымешайте миксером.Всыпьте половину муки с разрыхлителем и солью. Перемешайте.Влейте воду или молоко, и остаток муки. Хорошо перемешайте.В смазанную сливочным маслом форму для выпечки выложите тесто.Отправьте форму в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.Выложите арбуз и чернослив на форму, слегка вдавливая в тесто.Выпекайте еще 40-50 минут.

Как подавать

Подавайте пирог с арбузом остывшим, можно украсить взбитыми сливками.

Приятного аппетита!