Банановый пирог со сливочно-ванильным кремом

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 27 января 2022, 18:00

Автор: 3

1 ч

Приготовление
8

порций

Этот восхитительно нежный сливочно-банановый пирог имеет легкую неожиданную кислинку от лимонного сока, что делает его необычайно вкусным!

Основные ингредиенты

Лимон (сок)

3 ст.л.

Банан

2 шт.

Мед

3-4 ст.л.

Сливки 20%

250 мл

Тесто слоеное

400 г

Яйцо куриное

4 шт.

Корица

щепотка

Пудинг (ванильный)

1 ст.л.

Ванильный сахар

0,5 ч.л.

Способ приготовления

Слоеное тесто раскатать на поверхности, присыпанной мукой (раскатывать только в одном направлении), переложить тесто в круглую форму, прижать тесто к краям формы и проткнуть его вилкой в нескольких местах.Духовку разогреть до 180 град.Венчиком слегка взбить сливки с 2 ст.л. меда, яйцами, корицей, ванильным сахаром и порошком для пудинга.Вылить смесь на тесто и поставить форму в разогретую духовку на 15-20 мин.Пока пирог печется, банан нарезать кружочками и полить лимонным соком.Оставшийся мед разогреть.Когда поверхность крема чуть схватится, достать пирог из духовки, разложить на креме банановые кружочки, слегка придавливая, полить теплым медом и вернуть в духовку на 10 мин.

Как и с чем подавать

Пирог грушевый

Подавайте пирог к горячим напиткам в качестве изысканного десерта.