Рулетики со взбитым белком

Автор: Редакция
Дата публикации: 18 мая 2017, 11:40

Автор: 3

1 ч

Приготовление
600

порций

Простые в приготовлении рулетики с начинкой из взбитых белков всегда прийдут к вам на помощь, если неожиданно нагрянут гости.

Основные ингредиенты

Мука

200 г

Сахарная пудра

190 г

Вода

1/2 стакана

Маргарин

140 г

Дрожжи пресованные

20 г

Яйцо куриное (белок)

2 шт.

Орехи (рубленные)

2 ст. ложки

Ванильный сахар

1/2 ч. ложки

Способ приготовления

Дрожжи соедините с небольшим количеством теплого молока или воды и поставьте в теплое место, чтобы они поднялись.Из муки, 1 столовой ложки сахарной пудры, размягченного маргарина, воды и дрожжей замесите тесто, поставьте его в теплое место для расстойки на 30 минут.Белки с сахарной пудрой и ванильным сахаром взбейте в пену.Тесто тонко раскатайте, смажьте взбитым белком, посыпьте орехами, сверните рулетом и нарежьте его ломтиками толщиной 1 см.Уложите ломтики на противень, смазанном маслом и выпекайте в горячей духовке до готовности.

Читай также: Рулет сливочный

Как и с чем подавать

Перед подачей рулетики остудите.