Ореховые треугольники

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 06 ноября 2019, 09:00

Автор: 5

50 мин

Приготовление
10

порций

Эти сладкие треугольнички с изобилием орехов принесут настоящую радость вашим друзьям. Такую вкусную выпечку можно подавать к чаю, а можно упаковать в качестве подарка.

Основные ингредиенты

Орехи грецкие

150 г

Мука

2 стакана

Разрыхлитель

2 ч. ложки

Крахмал

2 ст. ложки

Масло сливочное

150 г

Сахар

1 стакан

Яйцо куриное (белок)

1 шт.

Брусничный конфитюр (или клюквенный)

2 ст. ложки

Сливки 33%

3 ст. ложки

Ванильный сахар

1 ст. ложка

Способ приготовления

Смешайте муку, крахмал и разрыхлитель.Добавьте половину нормы масла, часть сахара, ванильный сахар и яичный белок.Замесите тесто, поставьте на 30 минут в холодильник.Духовку нагрейте до 175 °С, тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см и намажьте конфитюром.Оставшийся сахар растопите, добавьте орехи, оставшееся масло и все тщательно перемешайте.Сливки разведите 2 столовыми ложками воды, добавьте в орехово-сахарную массу и прогрейте до золотистого цвета.Массу нанесите на песочный корж.Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке в течении 15 минут.

Как и с чем подавать

Готовый корж охладите и нарежьте треугольниками.

Приятного аппетита!