Бисквитный рулет с творогом

Автор: Редакция
Дата публикации: 26 июля 2017, 08:47

Автор: 1

1 ч

Приготовление
800

порций

Основные ингредиенты

Мука

1 стакан

Ванильный сахар

1/2 ч. л.

Молоко

4 ст. л.

Масло сливочное

1 ст. л.

Яйцо куриное

4 шт.

Творог

200 гр

Сметана

100 гр

Способ приготовления

Взбейте отдельно белки и желтки, а затем соедините их.Во взбитые яйца постепенно всыпьте сахарную пудру, взбивайте смесь до образования пены.Влейте теплое молоко, взбивайте еще в течение 1 минуты, затем добавьте ванильный сахар и постепенно всыпьте просеянную муку.Быстро перемешайте до однородной массы.Выложите тесто в смазанную маслом и слегка посыпанную мукой прямоугольную форму для торта.Выпекайте в разогретой до 220°С духовке в течение 10 минут.Выпеченный бисквит остудите и осторожно выньте из формы.Поверхность смажьте творогом, предварительно взбитым со сметаной и сахарной пудрой, сверните рулетом и плотно заверните в бумагу.

Читай также: Рулет с яблочно-творожной начинкой

Как и с чем подавать

Перед подачей рулет нарежьте на порции.