Лимонный чизкейк

Автор: Редакция
Дата публикации: 15 июля 2017, 14:07

Автор: 0

45 мин

Приготовление
1

порция

Очень вкусный десерт и совсем нетрудный в приготовлении.

Основные ингредиенты

Мука

2,5 стакана

Сахарная пудра

0,65 стакана

Масло сливочное

1 стакан

Сыр филадельфия

125 г

Яйцо куриное

2 шт.

Молоко (концентрированное)

0,65 стакана

Сахар

0,5 стакана

Лимон (сок)

2 ст. л.

Лимон (цедра)

2 ст. л.

Сметана

400 мл

Способ приготовления

Сначала в миске нужно смешать два стакана муки и сахарную пудру, добавить туда масло и перемешать. Получившееся тесто распределить по дну и бокам прямоугольной формы. Затем поместить в уже разогретую до 190 градусов духовку и выпекать 25 минут.Тем временем, с помощью миксера, взбиваем сыр, яйца, молоко, сахарный песок, муку, лимонный сок и цедру до жидкой массы. Потом достаем из духовки основу и выливаем сверху начинку. Все вместе следует пропечь в духовке еще около 15 минут, затем нужно вынуть и остудить.Теперь пора смешать сметану, сахар и лимонный сок, и получить топпинг для выпечки. Размажте равномерно эту массу поверх чизкейка, накройте форму фольгой и отправте в холодильник на 8 часов.

Читай также: Чизкейк без выпечки: универсальный рецепт

Как и с чем подавать

Подавать чизкейк можно уже нарезанным на части с кофе или чаем. Поверьте, ваши гости останутся довольными!)