Для приготовления кулича по этому рецепту желтки взбейте с сахаром.Маргарин растопите вместе с маслом.Кастрюлю смажьте растительным маслом, вылейте в нее растопленное масло, подогретое молоко, взбитые желтки, чуть-чуть посолите и, постепенно добавляя муку, замесите не очень крутое тесто.Добавьте растительное масло и дрожжи, разведенные в молоке.Месите тесто, добавляя муку до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.Потом добавьте сметаны и еще немного муки и снова вымешивайте.Оставьте тесто подходить на 2-3 часа. После того, как тесто поднялось, добавьте взбитые белки и опять дайте подойти. Выпекайте куличи при средней температуре.

Как и с чем подавать

Готовый кулич можете покрыть глазурью. Для приготовления глазури в кипящее молоко высыпьте сахар и кипятите 7-10 минут. Глазурь нужно готовить после того, как будут готовы сами куличи, потому что она быстро застывает (в течение 10-15 минут).