Кекс с сухофруктами на молоке

Автор: Редакция
Дата публикации: 05 февраля 2018, 10:00

Автор: 5

1 ч 10 мин

Приготовление
6

порций

Любите орешки и сухофрукты? Тогда чаще выпекайте пироги и кексы. К чаю – то, что надо.

Основные ингредиенты

Сахар

1,5 стакана

Яйцо куриное

4 шт.

Масло растительное

1 ст. л.

Мука

4 стакана

Сода

1,5 ч. л.

Сухофрукты

2 стакана

Орехи

0,5–1 стакана

Молоко

1 стакан

Лимон (цедра)

1 ст. л.

Способ приготовления

Для приготовления кекса по этому рецепту яйца взбейте с сахаром до образования пенистой массы.В массу тонкой струей влейте растительное масло, продолжая взбивать.Сухофрукты (персики, абрикос, изюм, груша, финики, инжир) мелко нарежьте.Орехи измельчитье.Муку, соду, сухофрукты, орехи, тертую кожуру лимона, молоко и яично-сахарную смесь смешайте до однородности.Тесто выложите в смазанную маслом и и присыпанную мукой форму.Кекс выпекайте 65-75 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Читай также: Фруктовый кекс