Кекс с корицей и малиной

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 27 августа 2020, 11:00

Автор: 2

1 ч

Приготовление
800

порций

Нежный ароматный кекс с праздничными нотками корицы и яркими малиновыми ягодками - идеальное сочетание для вкусного выходного завтрака.

Основные ингредиенты

Мука

180 г

Разрыхлитель

1/2 ч. л.

Сахарная пудра

110 г

Масло растительное

100 г

Малина

180 г

Корица

1/2 ч. л.

Лимон

1 шт.

Сметана (нежирная)

1/2 стакана

Яйцо куриное

3 шт.

Способ приготовления

Муку просейте, добавьте разрыхлитель, корицу и ягоды, перемешайте, в центре массы сделайте углубление.Взбейте сахарную пудру с маслом, тертой цедрой и соком лимона, сметаной и яйцами.Вылейте эту массу в мучную смесь и перемешайте до однородной массы.Переложите тесто в формочку для выпечки, смазанную маслом, выпекайте кекс около часа, затем выньте его из духовки и охладите.

Как и с чем подавать

При подаче посыпьте кексы сахарной пудрой.

Читай также: Шоколадные кексы с малиной