Темы

Яблочный пирог по рецепту Марты Стюарт

Автор
Олеся Деренивская
Дата публикации
Автор
0
  • 1 ч

    Приготовление

  • 6

    порций

Пирог от известной домохозяйки удивит любого нежной слоистой структурой теста и вкусной фруктовой начинкой.

Способ приготовления

Просейте муку и добавьте к ней щепотку соли.Нарежьте кубиками сливочное масло комнатной температуры и перетрите с мукой.Взбейте яйцо и замесите тесто.Разделите его на две части: большую и маленькую. Каждую часть отправьте в холодильник на минут 30, обмотав пищевой пленкой.Пока тесто в холодильнике, приготовьте начинку. Для этого очистите яблоки и нарежьте кубиками.Добавьте к яблокам корицу, лимонный сок, сахар и крахмал. Хорошо перемешайте.
Часть яблок можно заменить мякотью тыквы или груши, а также добавить к начинке любимые пряности. Все на ваше усмотрение.

Достаньте тесто, раскатайте его и уложите в форму.Выложите начинку поверх теста.Раскатайте вторую часть и аккуратно накройте ею начинку.Надрежьте по центру тесто и смажьте его взбитым яйцом.Отправьте пирог в духовку на 30 минут.После уменьшите температуру и выпекайте, пока пирог не покроется румяной корочкой.

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Марта Стюарт - это самая влиятельная женщина современной Америки. Довольно рано Марта научилась печь замечательные пироги, что помогло в будущем создать собственное шоу и стать очень популярной личностью.