Банановые маффины с орехами

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 25 января 2020, 12:00

Автор: 5

30 мин

Приготовление
4

порции

Хотите приготовить необычный рецепт? Спелый банан и 150 г орехов (грецких или пекан) – и основа для маффинов готова!

Основные ингредиенты

Мука

220 г

Банан

1 шт.

Орехи грецкие (или пекан)

150 г

Сахар

75 г

Соль

1/4 ч. л.

Разрыхлитель

2 ч. л.

Молоко

120 мл

Масло сливочное

50 г

Яйцо куриное

2 шт.

Эссенция (ванильная)

2 ч. л.

Способ приготовления

Духовку разогрейте до 200°С.Форму для маффинов выстелите бумажными «манжетиками» для выпечки.Смешайте в миске муку, соль, разрыхлитель, сахар и измельченные орехи.С помощью блендера смешайте банан с растопленным маслом, молоком, яйцами и ванильной эссенцией.Аккуратно вмешайте бананово-молочную массу вилкой в сухие ингредиенты.Получившееся тесто распределите по формочкам-«манжетикам», уложите в углубления формы для маффинов.Выпекайте 20–25 минут, пока маффины не станут золотистого цвета.

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю. Эти маффины очень понравятся детям.

Приятного аппетита!