Шоколадный пудинг

Автор: Редакция
Дата публикации: 24 июля 2017, 14:29

Автор: 2

45 мин

Приготовление
1

порция

100 г горького шоколада – это много или мало? Для кого как. Но вот для приготовления шоколадного пудинга этого количества вполне достаточно.

Основные ингредиенты

Молоко

1 л

Мука кукурузная

150 г

Сахар

4 ст.л.

Какао-порошок

4 ст.л.

Ванилин

по вкусу

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 175°С.Подсушите ломтики хлеба в тостере или в духовке.В небольшой миске смешайте молоко, шоколад кусочками и 30 г сливочного масла.Прогревайте смесь 5 минут, время от времени помешивая, пока шоколад не растопится.Нарежьте хлеб крупными кусочками, выложите в смазанную маслом форму.В миске взбейте яйца, сахар и ванильный экстракт, смешайте с шоколадно-молочной смесью, еще раз перемешайте.Вылейте массу поверх хлеба. Выпекайте в духовке, пока пудинг не затвердеет, 25 минут.Охладите 10 минут, посыпьте сахарной пудрой.

Читай также: Хлебный пудинг с какао

Как и с чем подавать

как самостоятельный десерт