Миндальный пирог

Автор: Редакция
Дата публикации: 24 июля 2017, 13:56

Автор: 1

1 ч

Приготовление
6

порций

Нежный миндальный пирог – как раз то, что нужно к вашему ланчу или завтраку!

Основные ингредиенты

Масло сливочное

3/4 ст.

Яйцо куриное

2 шт.

Сахар

1,5 ст.

Соль

1/2 ч.л.

Ваниль

1 ч.л.

Экстракт миндаля

1,5 ч.л.

Мука

1,5 ст.

Сахар

1 ст.л.

Орехи миндаль

3/4 ст.

Способ приготовления

Предварительно разогрейте духовку до 170–180° С.Положите на дно круглой формы для выпечки пергамент.Посыпьте дно миндальными пластиночками.В кухонном комбайне смешайте оставшийся миндаль с 3/4 стаканами сахара и отложите.В миске с помощью миксера смешайте яичные белки с солью до легкой воздушной массы, постепенно добавляя ложкой оставшийся сахар.Добавьте немного миндального экстракта и смешайте с миндальной смесью.Распределите готовое тесто равномерно на приготовленную круглую форму с миндальными пластиночками на дне.Поставьте в духовку и выпекайте 40–45 минут до золотисто-коричневого цвета. Затем выньте из духовки и переверните низом к верху. Остудите на тарелке.

Читай также: Самая вкусная выпечка с абрикосами: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA

Как и с чем подавать

Подавайте с чаем.