Творожники

Автор: Редакция
Дата публикации: 08 июля 2017, 08:23

Автор: 0

40 мин

Приготовление
15

порций

Основные ингредиенты

Творог (сухой, нежирный)

800 г

Яйцо куриное

2 шт.

Крупа манная

8 ст. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Мука (для присыпки)

50 г

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Творог положите в миску, вбейте в него яйца, добавьте соль, манную крупу и вымешайте тесто для творожников. Для этих целей можно воспользоваться вилкой или деревянной ложкой. Готовое тесто должно быть однородным, не растекаться, хорошо держать форму и не липнуть лишь к присыпанным мукой рукам. Добавьте на сковородку немного растительного масла и поставьте ее на средний огонь. Возьмите небольшой кусочек теста для творожников и сформируйте в руках шарик 5–7 см в диаметре. Сожмите его в ладонях так, чтобы образовался круг примерно 1–2 см толщиной. Придайте творожнику овальную форму, обваляйте немного в муке и выкладывайте на прогретую сковороду. Также поступите и с остальным тестом. Обжарьте творожники с обеих сторон на сковородке до золотистого цвета. Готовые творожники переложите на тарелку.

Читай также: Творожник "Лимонный"

Как и с чем подавать

Подавать творожники к столу можно со сметаной или повидлом, со сгущенным молоком.