Сочный грушевый пирог к чаю

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 23 февраля 2020, 13:00

Автор: 3

40 мин

Приготовление
2

порции

Грушевые пироги, к сожалению, не столь популярны как яблочные, но на самом деле добавление этого уникального фрукта в выпечку делает ее вкус значительно мягче, слаще, сочнее и ароматнее.

Основные ингредиенты

Яйцо куриное

1-2 штуки

Сахар

0,5 стакана

Сметана (или любой кисломолочный продукт)

200 граммов

Сгущенка

0, 5 банки

Растительное масло

2-3 ст. ложки

Соль

щепотка

Ванильный сахар

1 пакетик

Сода (гашенная уксусом)

0,5 ч. ложки

Мука (замешиваем как на густые оладьи)

Орехи грецкие

0,5 стакана

Груши

3-4 шт.

Способ приготовления

Яйца хорошо взбиваем с сахаром. Добавляем постепенно остальные ингредиенты. Все тщательно перемешиваем.Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой (по желанию можно выстелить форму пергаментом).Готовое тесто выливаем в форму, положив сверху очищенные от кожуры и нарезанные дольками груши. Посыпаем сверху грецкими орехами.

Ставим пирог в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем его до готовности. Время выпекания зависит от типа духовки.

Готовность пирога проверяем зубочисткой – она должна быть сухой.Достаем пирог из духовки и даем ему остыть.

Охлажденный пирог можно посыпать сахарной пудрой.