Пышное песочное тесто на кефире: пошаговый рецепт

Автор: Марина Душкина
Дата публикации: 15 мая 2018, 15:30

Автор: 11

30 мин

Приготовление
8

порций

Тесто, приготовленное на кефире, всегда получается пышным и вкусным. А как его приготовить, подскажет этот простой рецепт.

Основные ингредиенты

Кефир

500 мл

Мука

700 г

Яйцо куриное

1 шт.

Маргарин

100 г

Сахар

1,5 стакана

Сода

щепотка

Способ приготовления

Маргарин растопите на слабом огне, добавьте яйцо, кефир и соду. Всыпьте сахар и размешайте его до растворения. Добавьте в массу муку и замесите густое тесто. Накройте его пленкой и спрячьте на полчаса в холодильник.

Важно: хорошо охладите тесто, иначе оно будет крошиться при раскатывании и выпечка получится невкусной.

Читай также: Пресное песочное тесто: простой рецепт