Конкурсное блюдо: картофельные шашлычки
- Автор
- Дата публикации
На сайте SMAK.UA ежедневно будет появляться блюдо, присланное на конкурс.
Ингредиенты
Картофель – 1 кг
Бекон – 250 г
Соль – 20 г
Черный молотый перец – 3 г
Белый молотый перец – 3 г
Масло – 30 мл
Способ приготовления
Кружочки большого картофеля замаринуйте в масле, смеси белого и черного перца и соли.
Бекон без кожицы нарежьте слайсами.
На деревянную шпажку нанизывайте маленький кружочек, затем – бекон, далее – кружок чуть большего размера и снова бекон. Продолжайте, пока не посадите на шпажку все кружочки вперемешку с беконом, возвращая картофелю его начальную продолговато-овальную форму.
Свободные концы шпажки обмотайте фольгой. Выпекайте картофельные шашлычки на решетке в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут.