Конкурсное блюдо: картофельные шашлычки

На сайте SMAK.UA ежедневно будет появляться блюдо, присланное на конкурс.

Ингредиенты

Картофель – 1 кг

Бекон – 250 г

Соль – 20 г

Черный молотый перец – 3 г

Белый молотый перец – 3 г

Масло – 30 мл

Способ приготовления

Кружочки большого картофеля замаринуйте в масле, смеси белого и черного перца и соли.

Бекон без кожицы нарежьте слайсами.

На деревянную шпажку нанизывайте маленький кружочек, затем – бекон, далее – кружок чуть большего размера и снова бекон. Продолжайте, пока не посадите на шпажку все кружочки вперемешку с беконом, возвращая картофелю его начальную продолговато-овальную форму.

Свободные концы шпажки обмотайте фольгой. Выпекайте картофельные шашлычки на решетке в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут.