Запеченный картофель с сельдью по-шведски

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 23 января 2022, 14:00

Автор: 4

1 ч

Приготовление
5

порций

Очень простое, но в тоже время необычное блюдо - картофель фаршированный кусочками сельди с соусом из меда, горчицы и майонеза. Просто, быстро и очень вкусно!

Основные ингредиенты

Картофель

4 шт.

Сельдь малосоленая

70 г

Зелень

по вкусу

Майонез

2 ст. л.

Мед

2 ч. л.

Горчица дижонская

2 ч. л.

Горчица французская

2 ч. л.

Способ приготовления

Картофель и зелень тщательно промываем под проточной водой.Зелень измельчаем.Картофель прокалываем вилкой, выкладываем на противень и запекаем в духовом шкафу, разогретом до 220 градусов в течение 1 часа.Готовим соус: в мисочке тщательно перемешиваем майонез, мед и две горчицы.Сельдь нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в миску и заливаем соусом.Готовый картофель достаем из духовки, даем немного остыть, в каждом делаем крестовой надрез и надавливаем, чтобы получилась ямка.В сердцевину картофеля выкладываем кусочек сельди и немного сдабриваем соусом.

Как подавать

Готовое блюдо перед подачей посыпаем зеленью.

Совет

Майонез можно заменить жирной сметаной, а в микроволновке блюдо будет готово за 10 минут.

Приятного аппетита!