Темы

Курица с чечевицей «Пища богов»

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
2
  • 25 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из курицы и чечевицы - берите на заметку этот рецепт. Также вам понадобятся лук, болгарский перец и специи.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Лук очищаем от шелухи, ополаскиваем и нарезаем полукольцами, куриное филе и перец нарезаем кубиками, чечевицу промываем.Измельченный лук обжариваем в глубокой сковородке на растительном масле. Затем в сковородку выкладываем филе и болгарский перец.Когда мясо поджарится, добавляем на сковороду чечевицу и обжариваем ее 2-3 минуты.В сковороду выливаем 1,5 стакана кипяченой воды или мясного бульона. Блюдо солим и перчим по вкусу.Готовим чечевицу под закрытой крышкой 20-25 минут.
Совет Если тушить чечевицу с изюмом и специями, получится отличный плов. Для приготовления блюда нужно брать именно черную чечевицу, другие сорта могут сильно развариться.

Как подавать

Перед подачей блюда к столу украшаем его веточкой зелени.

Приятного аппетита!