Бедрышки под кунжутной корочкой «Фирменные»

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 10 февраля 2020, 16:00

Автор: 0

35 мин

Приготовление
4

порции

Главный секрет вкусных куриных бедрышек не только в правильно приготовленом маринаде, но и в изумительной хрустящей корочке из крекеров с сыром и майонезом.

Основные ингредиенты

Бедро куриное (крупное)

3 шт.

Кунжут

1-2 ст. л.

Сыр

1 ст.

Крекеры соленые

5-10 шт.

Майонез

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Специи

по вкусу

Способ приготовления

Если бедрышки крупные, разрезаем их пополам.Аккуратно вынимаем кость, солим, перчим, добавляем майонез и ставим мариноваться на час.В это время готовим "шубку": соленый крекер измельчаем, добавляем натертый на мелкую терку сыр, смешиваем с майонезом.В слегка смазанную маслом форму выкладываем бедрышки шкуркой вниз. Сверху покрываем "шубкой" и щедро посыпаем кунжутом.Выпекаем в духовке, прикрыв форму фольгой, минут 25.Снимаем фольгу и ставим еще на несколько минут в духовку для запекания до золотистого цвета.

Как подавать

Подавайте куриные бедрышки вместе с гарниром.

Приятного аппетита!