Мясо фри «Китайский закат»

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 18 июня 2019, 08:00

Автор: 11

20 мин

Приготовление
3

порции

Для приготовления мяса фри вам понадобится свинина, кляр из муки, яйца и майонеза. Лучше всего мясо фри подавать вместе с чесночным соусом, рецепт которого вы найдете ниже.

Основные ингредиенты

Свинина

300 г

Масло растительное

3 ст. л.

Яйцо куриное

1 шт.

Соль

по вкусу

Мука

по вкусу

Майонез

1 ст. л.

Сметана

150 мл

Зелень

1 пучок

Чеснок

1-2 зубчика

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезаем небольшими кусочками, немного солим и перчим.Готовим кляр: взбиваем яйцо с мукой, майонезом и солью до получения однородной массы. Обмакиваем каждый кусочек мяса в кляр и обжариваем в раскаленном масле на сковороде 5 минут.Когда всё мясо будет готово, выкладываем на салфетку, даем жиру стечь.По вкусу можно добавить тушеные овощи.Приготавливаем соус: смешиваем сметану, измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень.

Как и с чем подавать

Подаем в горячем виде с соусом.

Приятного аппетита!