Острый томатный соус «Шашлычный»

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 15 июня 2019, 17:00

Автор: 2

30 мин

Приготовление

Как приготовить острый, томатный соус для шашлыка в домашних условиях? Читайте в нашей статье!

Основные ингредиенты

Помидор

500 г

Чеснок

1 головка

Лук

2 шт.

Перец болгарский

2 шт.

Базилик

по вкусу

Укроп

1/2 пучка

Лук зеленый

1/2 пучка

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Сахар

по вкусу

Способ приготовления

Овощи промываем и обсушиваем.Перекручиваем через мясорубку помидоры, чеснок, лук, перец, перекладываем смесь в небольшую кастрюлю и ставим тушиться на медленный огонь. Постоянно мешаем соус. Через 15 минут добавляем соль, перец, сахар, измельченную зелень и базилик, тушим ещё 5 минут и выключаем огонь.

Как и с чем подавать

Подавайте к блюдам из мяса. Приятного аппетита!