Рыбные котлеты по-одесски

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 10 июня 2020, 09:00

Автор: 19

15 мин

Приготовление
2

порции

Нежные котлеты из рыбного филе можно и поджарить, и приготовить на пару. Этот рецепт котлет, приготовленных на пару отлично подойдет и для самых маленьких.

Основные ингредиенты

Рыба

500 г

Лук

6 шт.

Яйцо куриное

2 шт.

Мука

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Рыбное филе пропускаем через мясорубку.В рыбное филе добавляем яйца, а также 2 луковицы, натертые на крупной терке. Солим и перчим по вкусу. Все хорошо вымешиваем.Формируем котлеты, обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде на слабом огне.Нарезаем кубиками оставшийся лук, обжариваем его в масле до золотистого цвета.Выкладываем котлеты на блюдо и на каждую насыпаем чайную ложку жареного лука.

Как подавать

Посыпаем зеленью и подаем к столу, как закуску или с любым гарниром.

Приятного аппетита!