Куриный шницель с грибами и сыром
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Филе курицы - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - 2-3 ст.л.
Шампиньоны - 50 г
Зелень -
Масло растительное -
Способ приготовления
Куриное филе надрезать вдоль толстой части к тонкой, не дорезая до конца. Развернуть и отбить молотком для мяса.
Посолить, поперчить и обвалять в муке. Окунуть мясо во взбитое яйцо и запанировать в сухарях.Обжарить шницель в разогретом растительном масле, с двух сторон до образования румяной корочки.
В отдельной сковороде поджарить грибы, посолить и поперчить. Сыр натереть на терке.Посыпать шницель грибами и сыром, отправить в разогретую до 180 градусов духовку, чтобы сыр расплавился.