Готовимся к Рождественскому посту: перловая каша с картофелем

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 07 ноября 2019, 10:00

Автор: 1

30 мин

Приготовление
3

порции

Отличное постное блюдо из самых доступных продуктов.

Основные ингредиенты

Перловая крупа

1 стакан

Вода

2 стакана

Лук

2 шт.

Картофель

2 шт.

Масло растительное

по вкусу

Способ приготовления

Перловую крупу тщательно промыть, залить водой и дать постоять несколько часов. Воду слить, залить двумя стаканами воды, посолить и варить около часа на небольшом огне.Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве масла. Добавить тертый на крупной терке картофель.Помешивая, жарить с луком почти до готовности. Добавить готовую перловую кашу, поперчить по вкусу и готовить еще 5-10 минут.

Как и с чем подавать

Подавать кашу горячей.