Куриные палочки в панировке из кунжута

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 21 апреля 2020, 18:00

Автор: 1

20 мин

Приготовление
2

порции

Замечательная закуска из курицы - отлично сочетается с пивом!

Основные ингредиенты

Филе куриное

600-700 г

Соус соевый

1 ч.л.

Мармелад лимонный

1 ст. л.

Пахта

1 ст.л

Масло оливковое

1 ст.л.

Сухари (молотые)

Кунжут

Соль

1/2 ч.л.

Способ приготовления

Курное филе разрезать вдоль на брусочки толщиной чуть больше 1 см. Смешать ингредиенты для маринада (пахту, лимонный мармелад, соевый соус) в средней миске. Добавить кусочки курицы в маринад и перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.Пока курица маринуется, приготовить панировку. Нагреть среднего размера сковороду с толстым дном на среднем огне.Добавить молотые сухари и распределить их ровным слоем. Уменьшить огонь и готовить до золотистого цвета. Добавить кунжутные семечки и обжарить до румяности. Снять с огня. Добавить оливковое масло и соль, размешать.Разогреть духовку до 200° С. Застелить противень фольгой, смазать растительным маслом. По одному вынимать из маринада кусочки курицы, обваливать их в хлебной смеси и раскладывать на противне. Выпекать куриные палочки при 200 ° С в течение 15 минут. Вынуть из духовки и дать остыть в течение 5 минут перед подачей на стол.

Как и с чем подавать

Подавать с запеченным картофелем.