Запеченная утка с яблоками

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 14 марта 2020, 12:00

Автор: 3

3 ч

Приготовление
5

порций

Для приготовления сочной и вкусной утки со сладкими фруктовыми нотками, благодаря яблокам понадобится совсем немного времени и усилий. Но предварительно обязательно дайте птице замариноваться!

Основные ингредиенты

Утка

1 шт

Яблоко

3 шт.

Масло растительное

100 мл

Соль

2 ч.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Яблоки

4-5 шт

Лимон (сок)

1 шт

Хмели-сунели

2 ч.л.

Способ приготовления

Утку моем и обтираем полотенцем. Для маринада смешиваем растительное масло, соль, перец, приправы и сок лимона.Маринадом натираем утку и оставляем мариноваться на 2 часа.Яблоки нарезаем крупными кусочками и начиняем тушку утки.Зашиваем или скрепляем зубочистками.Утку помещаем в рукав и запекаем при 160-180 градусах около 2 часов.За 10 минут до окончания запекания рукав разрезаем, чтобы утка подрумянилась.

Как и с чем подавать

Утку подаем горячей вместе с яблоками.

Приятного аппетита!