Октоберфест: Полкурицы к пиву

Автор

Ингредиенты

Петрушка - 2 веточки

Масло сливочное - 50 г

Черный молотый перец - 1/4 ч.л.

Способ приготовления

Курицу помыть, разрезать на пополам*, обсушить бумажными полотенцами. C

мешать растопленное масло с солью, молотым перцем и рубленой петрушкой. Натереть половинки курицы маслом с пряностями. Выложить на застеленный фольгой противень и готовить около часа, пока мясо не станет хрустящим. Время от времени курицу нужно смазывать образовавшимся соком.

* Курицу можно запечь целиком на вертеле, и разрезать пополам уже готовую.

Как и с чем подавать

Подавать с пивом и брецелями.