Тушеная говядина с картофелем и морковью

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 04 августа 2020, 10:00

Автор: 3

30 мин

Приготовление
2

порции

Полноценный обед за 40 минут, где есть и мясо, и овощи - незаменимая идея для хозяюшки!

Основные ингредиенты

Картофель

5 шт.

Мясо

600 гр.

Морковь

2 шт.

Чеснок

2 зубчика

Лук репчатый

1 шт.

Вино красное

100 мл

Масло растительное

Соль

Перец

Лук зеленый

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить говядину до золотистого цвета. Добавить соль и перец. Картофель, лук и морковь почистить. Морковь и картофель крупно нарезать, лук измельчить.Обжарить картофель в разогретой с маслом сковороде в течение 10 минут. Добавить морковь и лук, готовить еще 5-7 минут. Добавить мясо и вино, приправить по вкусу. Затем добавить раздавленный чеснок и накрыть жаркое крышкой. Тушить на слабом огне около 30 минут.

Как и с чем подавать

Подавать, посыпав рубленой зеленью. Приятного аппетита!